Aloha♪
それでは、
前回のハワイアンスローフード☆タロイモ＝ポイ①
の続き②です☆
早速、どうぞ～(*^^*)！！
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その時、食した「ポイ」は、
（上↑の図参照）
「木の板の上で石を使いタロイモをすり潰す」
昔ながらの方法で調理された物で、
現代のタロイモのパウダータイプとは、
かなり違う物だったそうで、
それ以来、タロイモにも恐怖心が芽生えてしまったとか（笑）
しかし・・
恐怖心が芽生えたタロイモパウダーを使ったタロパンを
食べたのをきっかけに克服することが出来たのだそうです♪
「「ポイ」は今だ自信が無い・・」とお話しておりましたが、
タロイモパウダーを使ったパンやケーキはとても美味しかったよ！
と教えて頂きましたよ～♪
Ｊさんの衝撃的だった「タロイモ＝ポイ」エピソードを
聞かせて頂き、
私もいつかハワイの郷土料理を頂ける機会があったら
是非食べてみたいな～と思いました☆
※ハワイアンには「ポイ」のテーブルマナーがあるそうで、
「ポイ」がテーブルの上に出されているときは、
『言い争ったりしてはならない。』
『アロハと誠意に満ちた言葉だけを使うこと。』
と言われているのだそうですよ～☆
☆ハワイ通Jさん☆
タロイモ＆ポイ：エピソードを教えて有難うございましたm(_ _ )m
またＨＡＷＡＩＩ情報を宜しくお願い致します～♪
Mahalo..
by-Konno
ハワイアンロミロミ＆ホットストーン＆マタニティー
ハワイの郷土料理：タロイモ ポイ
ハワイアンマッサージ専門店 ゲット・ボディーバランス
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